[백반기행] 인천 송도 멸치요리 맛집 '바다를 쌈하다' 정보

 

백반기행에서 소개된 인천 송도의

멸치요리 맛집 '바다를 쌈하다' 를 소개합니다~!

색다른 멸치요리로 멸치의 풍미를 즐겨보세요~!

 

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1. 가게 소개

 

인천 연수구 테크노파크로에 자리한 '바다를쌈하다'는

가게 이름에서부터 느낄 수 있듯이,

멸치와 쌈채소의 조합을 기본으로 하는 다양한 요리를 만날 수 있는 곳입니다.

 

멸치는 단순한 해산물이 아니라 건강을 위한 자연의 선물입니다.

'바다를쌈하다'에서 제공하는 멸치 요리는 

칼슘, DHA, EPA 등의 영양소가 풍부하여 건강을 중시하는 고객들에게 매력적인 선택이 됩니다.

 

 

품질 좋은 재료를 사용해 매일 신선한 멸치를 직송받아

요리하기 때문에 영양소의 손실을 최소화하고 건강히 즐길 수 있습니다 .

 

 

'바다를쌈하다'의 장점은 멸치 요리 외에도 

고객을 생각한 편의시설이 잘 갖춰져 있다 는 점입니다.

예약, 포장, 배달 서비스가 가능해 외식이 어려운 상황에서도 쉽게 주문할 수 있습니다.

또한, 무선 인터넷을 제공하여 방문 시 개인적인 시간도 충분히 활용할 수 있습니다.

넉넉한 주차 공간 덕분에 차량을 이용한 방문 역시 수월합니다.

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2. 가게 메뉴

 

가게 메뉴 구성이 매우 다양합니다.

세트메뉴와 식사메뉴, 단품메뉴들이 다양한게 있어

식사, 회식, 모임 등에 매우 적합한 가게입니다.

 

 

가장 인기 있는 메뉴는 '멸치세트'입니다.

돌판 위에 사뿐히 깔린 멸치를 신선한 쌈채소에 싸서 즐기면,

멸치의 신선한 맛과 쌈채소의 생기가 절묘하게 어우러져 잊을 수 없는 미식 경험을 제공합니다 .

 

 

멸치돌판쌈밥은 돌판에 양념된 멸치가 나옵니다.

처음에는 국물이 자작자작 하여 찌개처럼 먹을 수 있습니다.

 

 

사장님께서 알려주신 꿀팁은

처음에는 찌개처럼 국물로 먹고

국물이 없어지면 조림식으로 쌈을 싸서 먹고

마지막으로 강된장과 같이 밥에 비벼서 먹는 것 입니다.

 

찌개처럼 국물이 줄이들면

깻잎, 상추와 싸서 먹으면 되는데요.

멸치의 비릿할 수도 있는 맛을

깻잎이 잡아주어 조화를 이룬다고 합니다.

 

시간이 지나 강된장 형식처럼 되면

공기밥에 비벼 마무리 하시면 됩니다.

 

그 외에도 멸치구이쌈밥과 멸치회 덮밥 등의

다양한 메뉴가 준비되어 있어 다양한 입맛을 만족시킬 수 있습니다.

 

멸치구이, 멸치회무침 등

다양하게 멸치요리를 즐길 수 있습니다.

 

멸치회무침도 마찬가지로 쌈채소와 곁들여서 먹으면

멸치의 비릿함은 줄이고 풍미를 더욱 느낄 수 있습니다.

 

바다를 쌈하다는 메뉴 뿐만 아니라

반찬에도 정성을 들이고 있습니다.

모자란 반찬은 셀프코너에서 추가가 가능하기도 합니다.

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3. 가게 위치

 

- 상호명 : 바다를 쌈하다

- 위치 : 인천 연수구 테크노파크로111번길 11, 1층

- 영업시간 : (월~금) 11: 00 ~ 21:00

(토~일) 11:00 ~ 20:30

- 전화 : 0507-1480-3737

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4. 가게 리뷰

 

고객들은 이곳의 요리와 서비스에 대하여 긍정적인 피드백을 아끼지 않고 있습니다

. "특별한 메뉴 덕분에 방문할 가치가 있다 ", "음식이 정말 맛있다" 등의

리뷰가 이를 잘 나타내 줍니다.

 

특히 신선한 재료로 만든 다양한 메뉴는 매번 방문할 때마다 새로움을 제공합니다 .

재방문하고 싶다는 입소문이 퍼지면서 많은 고객들이 이곳을 찾고 있습니다.

양이 많고 가성비가 훌륭해 가족 모임 장소로 특히 추천받고 있습니다.

 

 

 

직접 요리를 담당하는 사장님은 신선함을 자랑하는 멸치를 매일 공수합니다.

미식가들에게 감동을 주는 맛과 더불어

친절한 서비스는 이 가게의 독보적인 매력입니다.

바다의 신선함과 정성이 가득한 요리를 즐겨보세요~!