[백반기행] 하동 재첩국&참게가리장 맛집 '하옹' 정보(+참게가리장이란?)

 

 

백반기행 2025년 5월 18일

미스터트롯3에서

진과 선을 꿰찬

김용빈, 손빈아편에서 소개된

재첩국 맛집을 소개합니다.

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1. 가게 소개

1-1. 하동의 재첩과 참게!

 

섬진강이 흐르는 하동에서만

맛볼 수 있는 특별한 음식이 있습니다!

바로 재첩국과 참게가리장이 그 주인공이에요.

 

지역주민은 물론

하동을 찾는 여행객들에게

하동 재첩국과 참게가리장정식의

맛집으로 소문난 곳입니다!

 

섬진강에서 채취한 재접으로

맑은 국물을 끓이고

여기에 참게를 곱게 갈아

들깨와 함께 참게가리장을 끓여냅니다!

1-2. 참게가리장이란?

 

참게가리장이란

'가리'는 '가루'를 뜻해

참게를 통째로 갈아서

들깨, 콩가루, 율무 등을 넣은 잡곡가루와 함께

버무려서 만든 장이라고 합니다!

 

하옹의 참게가리장에는

참게, 곡물가루, 버섯,

방아, 토란줄기, 매운 고추 등

다양한 재료로 만들어진

특별한 음식입니다.

 

맑은 국물보다

뻑뻑한 찜의 느낌과 가깝고

고소한 맛이 은은하게 풍기는

부드러운 식감입니다!

 

1-3. 가게 분위기

 

내부도 깔끔하고 따뜻한 분위기라

누구나 편안하게 식사할 수 있어요.

좌식과 입식이 모두 준비되어 있어

가족, 친구, 연인과 함께 방문하기에도 좋고요.

주차 공간이 충분히 마련되어 있는 것도 큰 장점이에요.

접근성이 좋아 많은 분들이 자주 방문하는 이유랍니다.

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2. 가게 메뉴

2-1. 재첩국의 깊고 맑은 맛

 

섬진강에서 채취한 신선한 재첩으로

우려낸 이 국물은 정말 일품이에요.

맑고 시원한 맛이 입안을 깔끔하게 정리해주며,

특히 숙취 해소에 최고라는 평이 많답니다.

하루의 시작을 이 국물과 함께하면 에너지가 쑥쑥 넘칠 거예요!

 

2-2. 참게가리장의 고소함

 

참게가리장은 그야말로 밥도둑 중의 밥도둑!

고소한 참게를 곱게 갈아내어 들깨와

함께 끓여낸 이 요리는 정말 특별해요.

부드럽고 고소한 맛들이 입 안 가득 퍼지면서,

매운 고추와 다진 마늘이 살짝 더해져 묘한 매력을 더해준답니다.

이걸 한번 맛보면 다른 반찬이 생각나지 않게 될 거예요.

 

2-3. 능성어구이의 담백함

이곳에서는 재첩국과 참게가리장과 함께

섬진강에서의 또 다른 매력,

능성어구이도 즐길 수 있어요.

 

능성어는 살이 단단하고 은은한 단맛을 자랑하는데,

구워낼 때 그 진가가 발휘된답니다.

잘 익은 김치와 함께 즐기면 전통 한식의 진수를 맛볼 수 있어요.

그 단맛과 담백함이 조화롭게 어울리면서 입맛을 돋궈요.

 

2-4. 수제 밑반찬의 정성

 

밑반찬들 역시 이곳의 자랑거리인데요.

연근조림, 나물, 젓갈 같은 기본 반찬도 모두 수제로 만들어졌어요.

그래서인지 한입 베어 물 때마다

전해지는 정성과 신선함이 남다르답니다.

각 반찬이 독립적인 맛을 가지고 있어,

밥 한 그릇 금방 비워낼 수 있어요.

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3. 가게 위치

 

- 상호명 : 하옹

- 위치 : 경남 하동군 하동읍 섬진강대로 2578

- 영업시간 : 10:00 ~ 15:00

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하동에서의 진짜 맛을 경험하고 싶다면!

재첩국과 참게가리장 두 가지는 꼭 드셔보셔야 해요.

50년 전통의 노하우가 깃든 이곳은

지역 주민들은 물론 여행객들에게도 널리 사랑받고 있답니다.

 

최참판댁, 섬진강 드라이브 등

하동의 주요 관광지를 둘러보신 뒤

이곳에서의 한 끼는 정말 최고일 거예요.

 

저기, 혹시 하동 여행 계획하고 계신가요?

그렇다면 이 맛집도 리스트에 꼭 추가해 보세요~!