728x90 728x90 전현무계획2 광주2 [전현무계획2] 광주 '엄마네 돼지찌개' 정보(+맵기조절불가) 전라도 광주라는 도시에서는다양한 맛집들을 만나볼 수 있습니다. 특히, MBN의 인기 있는리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로그램인'전현무계획2'의 26회 방송에서는광주를 대표하는 돼지찌개 맛집이 소개되었습니다. 또한 '엄마네 돼지찌개'는풍자의 또간집에서도소개되었던 맛집입니다!그럼 전현무계획에서 소개한광주의 돼지찌개 맛집에 대해 살펴보도록 하겠습니다.1. 가게 소개맛있는 매운맛의 비결 광주의 돼지찌개는 단순한 매운맛이 아닙니다.인공적인 매운맛이 아닌 천연재료를 사용하여깔끔하고 맛있게 매운 맛을 구현하고 있습니다. 이러한 매운맛은 먹는 이로 하여금 불쾌함 없이,오히려 매운 맛의 매력을 한껏 느끼게 합니다. 실제로 방송에 나온 김대호씨도 땀을 닦아가며 먹을 정도였죠.이러한 매운맛은 쉽게 잊을 수 없으며,계속해서 사람들.. 2025. 4. 22. [전현무계획2] 광주 생고기 맛집 '금동화로' 정보(+미경산 한우란?) 광주는 맛의 고장으로,그 중에서도 한우 생고기는 광주를대표하는 전통 음식을 자랑합니다. 신선하고 풍부한 맛을 자랑하는 광주의 생고기는그 품질과 맛 때문에 전국적으로도 유명합니다. 이번 글에서는 광주에서 꼭 가봐야 할 한우 생고기맛집들의 위치와 특성을 안내해 드리겠습니다.1. 광주 생고기의 매력1.1. 생고기의 정의 생고기는 익히지 않은 고기를날것으로 섭취하는 방식입니다. 특별한 양념 없이 얇게 저며 된 육사시미 형태로,맛과 신선도를 직접 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 일반적으로 호남지역에서는 생고기,경상도에서는 뭉티기,대구에선 육사시미로 불리며,이틀을 넘기지 않는 신선함이 요구됩니다. 1.2. 생고기의 영양 가치한우 생고기는 단백질과 철분이 풍부하여보양식으로 많은 사랑을 받고 있습니다.신선한 고기일수록.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음 728x90 728x90
